Где обычно разгуливаются наши воображение, догадки и предположения? Там, где недостаточно или совсем нет информации. Казалось бы, чего проще — начали стройку, поставьте информационный щит: кто что строит и зачем. Производятся какие-то действия – объясните людям, сейчас у каждой администрации поселения есть свой сайт, группы ВКонтакте. А пока кое-где у нас порой этого нет, читатели обращаются в газету «Балтийский луч». С какими вопросами — узнаете из выпуска #ОБРАТНАЯСВЯЗЬ в №45.
Откорректированная версия публикации о событиях этого дня в отечественной морской истории: 1 ноября — этот день в отечественной морской истории.
15 лет — 2010, 1 ноября: Между Объединенной судостроительной корпорацией и французским объединением DCNS подписано соглашение о создании консорциума в области военного и гражданского кораблестроения.
40 лет — 1985, 1 ноября: Скончался Лев Вениаминович Люльев, специалист в области конструирования артиллерийского и ракетного вооружения, дважды Герой Социалистического Труда (1966, 1985), лауреат Ленинской (1967) и Государственных (1948, 1977) премий.
90 лет — 1935, 1 ноября: Постановлением Совета министров СССР и приказом министра обороны от 17 ноября 1985 года на вооружение ВМФ принята двуствольная автоматическая 130-миллиметровая башенная установка АК-130 (А-218). Устанавливалась на эскадренных миноносцах проекта 956, крейсерах проектов 1144 и 1 164.
90 лет — 1935, 1 ноября: В Ленинграде на судостроительном заводе им. Марти (ныне — ОАО «Адмиралтейские верфи») по заказу Гидрографического управления спущено на воду гидрографическое ледокольное судно «Охотск». Принято в состав ВМФ 10 апреля 1937 года. В годы Великой Отечественной войны судно, переоборудованное в минный заградитель, участвовало в боевых действиях на Дальнем Востоке.
105 лет — 1920, 1 ноября: Корабли белогвардейского флота на Черном море (вспомогательные и транспортные суда числом до 150 единиц), подняв на фор-стеньге французский флаг, начали отход из портов Крыма в Турцию, а затем в Бизерту (Тунис). В состав этой «армады» вошли: 1 дредноут, 1 старый броненосец, 2 крейсера, 10 эсминцев, 4 подводные лодки, 12 тральщиков, 119 транспортов и вспомогательных судов. На них находились 145 693 человека, из которых 116 758 составляли военные и 28 935 гражданские лица. История не знала ранее такого массового исхода с родной земли.
110 лет — 1915, 1-2 ноября (19-20 октября по старому стилю): Революционные выступления балтийских моряков на линейном корабле «Гангут» и крейсерах «Рюрик», «Россия», «Громобой» и «Баян».
115 лет — 1910, 1 ноября (19 октября по старому стилю): Первое испытание устройства РДП – работы дизеля под водой.
120 лет — 1905, 1-2 ноября (19-20 октября по старому стилю): Восстание матросов Каспийского экипажа.
200 лет — 1825, 1 ноября (20 октября по старому стилю): На Соломбальской верфи в Архангельске заложен 74-пушечный парусный линейный корабль «Азов» (строители — корабельные мастера А.М. Курочкин и В.А. Ершов). Спущен на воду 26 мая 1826 года. В августе — сентябре 1826 года перешел в Кронштадт и вошел в состав Балтийского флота. Прославился в Наваринском сражении, за что первым из российских кораблей в декабре 1827 года был награжден кормовым Георгиевским флагом.
200 лет — 1825, 1 ноября (20 октября по старому стилю): Скончался адмирал Мартын Петрович Фондезин (фон Дезин) (1738, Санкт-Петербург — 30 декабря 1821, Архангельск), участник Семилетней, Русско-турецкой 1788-1774 и Русско-шведской 1788-1790 года войн.
235 лет — 1790, 1 ноября (21 октября по старому стилю): Завершился бой Днепровской гребной флотилии под командой генерал-майора О.М. Де-Рибаса (Дерибаса) с турецкой речной флотилией, прикрывавшей вход в Сулинское гирло Дуная, турецкая флотилия была разбита и бежала вверх по Дунаю. Лиманская флотилия вошла в Сулинское гирло.
Отечественная морская история: Памятные и юбилейные даты ноября 2025 года.
КАК ЭКСПЕРТЫ ПРОВЕРЯЮТ КАЧЕСТВО ПОПУЛЯРНОГО ПРОДУКТА
В Ленобласти в третий раз прошёл конкурс «Молоко наивысшего качества». Эксперты проверили санитарные показатели у 25 образцов молока. Организатор — комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу — впервые провёл конкурс на базе Аграрного университета в Пушкине.
Молочные сомелье
Всем известны винные сомелье, которые до тонкостей разбираются в сортах винограда, выдержке, оттенках вкуса… Кажется, это целый мир, и нужно обладать развитым вкусом и тонким обонянием, чтобы в нём разбираться. Но мало кто знает, что привычный повседневный продукт — коровье молоко — тоже нуждается в тщательной дегустации.
— Молоко — продукт более сложный, чем вино, потому что в состав молока входят более 300 веществ, — пояснил доцент Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины Александр Смирнов. — Если вино — это органическое соединение растительного происхождения, то в молоке много белков и жиров, которые придают массу оттенков вкуса и формируют общее впечатление.
Другая особенность заключается в том, что молоко впитывает все посторонние запахи.
— Оставили на ферме открытой ёмкость с молоком — можете не сомневаться, чем пахнет ферма, тем будет пахнуть и молоко, — говорит Александр Смирнов.
Порода, рацион, недомога ния, лекарства и даже возраст коровы — все эти факторы тоже влияют на качество молока.
Есть такая работа — пробовать молоко
Чтобы исследовать молоко на вкус, нужно быть человеком с высокими сенсорными способностями. Дегустаторы были отобраны на подготовительном этапе конкурса среди студентов СПбГАУ и Университета ветеринарной медицины. А вот в число профессиональных экспертов по дегустации во шли представители крупных молочных предприятий Ленобласти (ЗАО «Племенной завод Приневское», ООО «Галактика»). Инженер по качеству одного из крупнейших в нашем регионе производителей молочной продукции Марина Павлюкова рассказала «Ленинградской панораме», что дегустация является обязательной частью рабочего процесса. Марина работает на предприятии 13 лет и за это время научилась с большой точно стью определять «посторонние ноты» в разной продукции. — Мы ежедневно дегустируем входящее сырьё, подготавливаем пробы. Затем комиссия выставляет оценки поставщикам сырья. Если есть отклонения, сразу сообща ем в сырьевую службу и работаем с этой фермой. Если надо, подключается сырьевая команда, проводится аудит, — поясняет эксперт.
Молоко «на пятёрку!»
По условиям конкурса дегустационная комиссия должна была вы ставить оценку каждому образцу по пятибалльной шкале. Двойка (в общей оценке экспертов) — это «незачёт». Такие участники из конкурса исключаются. Критерии для оценки озвучила начальник отдела развития животноводства и племенного дела комитета по АПК Екатерина Дубова.
— Пять — вкус чистый, приятный, слегка сладковатый. Четвёрка — тоже чистый, но недостаточно выраженный молочный. Тройка означает слабо кормовой, чуть кислый, с запахом фермы, но незначительным. Всё остальное — это двойка или единица, выставляется, когда есть посторонние ноты: нефтепродукты, медика менты, моющие вещества. Если выражен привкус соды или про горклый вкус.
На столе перед каждым дегу статором — стаканчики, вода и кофейные зёрна. Пробирки закрыты фольгой. Нужно открыть пробку, оценить запах, потом налить в ложку, попробовать и… выплюнуть: при насыщении притупляется чувствительность рецепторов.
Параллельно с дегустацией проходит лабораторный анализ, и он тоже может выявить нарушения. Так, из 25 образцов две пробы оказались неудовлетворительными: в одной пробирке обнаружились антибиотики, в другой — большое содержание соматических клеток. Этот показатель увеличивается при маститах и других болезнях. Конкурсанты с такими результатами из соревнования выбывают.
Какое молоко стоит покупать?
В этом году свою продукцию пред ставили участники из 11 районов Ленобласти и Гатчинского муниципального округа. Отдельная номинация предусмотрена для фермерских хозяйств. Итоги будут известны позже
В ожидании результатов «Ленинградская панорама» поинтересовалась у доцента университета ветеринарной медицины Александра Смирнова, как же купить качественное молоко? — Молоко нужно покупать там, где оно легально продаётся. Разливное молоко в различных цистернах может быть небезопасным. У фермера должна быть лицензия, пастеризатор, сопроводительные документы на каждую партию молока. Иначе возникает риск, что молоко небезопасно или не соответствует стандартам, например, разбавлено.
Александр Викторович развеял миф о том, что домашнее кипячение может полностью обезвредить «подозрительное молоко».
— Есть бактерии, которые выдерживают кипячение, кроме того, обработка должна занять время. Сальмонелла мгновенно в молоке не погибает, даже при 100°. Нужно кипятить 5–10 минут, а когда мы кипятим молоко дома, оно убегает, и даже 3 минуты выдержать не получается.
Эксперт заключил, что термическая обработка на предприятии и ветеринарно-санитарная экспертиза снимают все риски, позволяя нам взять всю пользу и вкус от молочных продуктов.
О результатах областного конкурса «Молоко наи высшего качества» «Ленинградская панорама» сообщит в одном из ближайших выпусков.
АЛЕКСАНДРА СИДОРОВА
ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБА СПБГАУ
Более 719,1 ТЫСЯЧ ТОНН МОЛОКА произведено в Ленинградской области в 2024 году. Регион — бесспорный лидер России по этому показателю
«Газпром газораспределение Ленинградская область» ввел в эксплуатацию распределительные сети в Ломоносовском районе. Газопроводы общей протяженностью 20,6 километра, сообщили в пресс-службе компании 30 октября.
Возможность подключить дома к газовым сетям получили жители деревень Келози, Кипень, Пески и поселка Аннино. Всего — 1756 потребителей.
Объекты построены в рамках президентской программы догазификации. В Ломоносовском районе газопроводы возведены уже до границ 5,1 тысячи домовладений.
Фото: Комитет цифрового развития Ленобласти
В социальной сети распространяется не соответствующее действительности сообщение о существовании графика отключений связи в Ленинградской области.
Комитет цифрового развития Ленобласти предупредил о недостоверных сведений об отключении в регионе мобильного интернета, которые вводят в заблуждение граждан.
Сомнительную информацию о том, что якобы в скором времени мобильная связь и доступ в интернет будет осуществляться в Ленинградской области по графику, опубликовало сообщество ВКонтакте, посвящённое жизни приграничного Кингисеппского района. Неверифицированный автор со ссылкой на сведения из неофициальных источников сообщал о существовании мифического внутреннего документа с датами и временем отключений связи в Ивангороде.
Официальный телеграм-канал комитета цифрового развития Ленобласти сообщает об отсутствии планов по введению графика отключений связи и доступа в интернет.
«Распространяющаяся в соцсетях информация о планируемых ограничениях доступа к связи и интернету в Ленинградской области не соответствует действительности. Фиксированный, мобильный и спутниковый интернет работают штатно, учитывая особенности обеспечения безопасности в регионе», — сообщили в комитете.
Власти Ленинградской области не в первый раз предупреждают жителей региона о фейках (то есть о дезинформации, ложных новостях, создаваемых специально для того, чтобы ввести потребителя контента в заблуждение). Например, после возгорания в ночь на 12 сентября в порту Приморск стало распространяться видео, содержащее фальшивые сведения о последствиях атаки БПЛА на нефтяной терминал. При помощи искусственного интеллекта информационные мошенники сгенерировали провокационное видео с участием губернатора Ленинградской области Александра Дрозденко.
Фото: Maksim Konstantinov/Global Look Press/Global Look Press
Прожиточный минимум увеличится в 2026 году. Показатель на душу населения в целом по России достигнет почти 19 тыс. рублей.
Как сообщает ТАСС 30 октября, член комиссии Общественной палаты (ОП) РФ по общественной экспертизе законопроектов и иных нормативных актов Евгений Машаров рассказал о росте прожиточного минимума.
«В 2025 году он составлял 17 733 рубля на душу населения в месяц, а с 2026 года прожиточный минимум будет повышен на 6,8% (около 1 200 рублей) и достигнет 18 939 рублей», — отметил он.
Кроме того, с 1 января будут проиндексированы и другие виды прожиточного минимума: для трудоспособных граждан он составит — 20 644 рублей, для детей — 18 371 рублей, для пенсионеров — 16 288 рублей.
Также он напомнил, что прожиточный минимум устанавливают на федеральном и региональном уровнях.
Ранее сообщалось о росте других выплат. Так, например, максимальная сумма пособия по беременности и родам возрастет до 955,8 тыс. рублей, пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет для работающих граждан до 83 тыс. рублей в месяц.
Фото: Леноблводоканал
Аварийная бригада Леноблводоканала ликвидирует утечку из стальной трубы в Ломоносовском районе Ленинградской области. В зоне отключение 22 многоквартирных дома, частный сектор и котельная.
Как сообщили 31 октября в ГУП «Леноблводоканал», аварийная бригада устраняет утечку на водопроводной линии в деревне Куттузи. Работы стараются завершить в кратчайшие сроки.
Жителям готовы привезти воду в цистернах. Заявки принимают по номеру единой диспетчерской службы — 8(812)409-00-01.
По данным аварийной службы предприятия, утечка произошла из стальной трубы диаметром 22,5 сантиметра. Водоснабжение прекращено с 9:30. В зоне отключения оказались 22 многоквартирных дома, 350 частных домов, котельная, два социальных объекта. Также прекращено водоснабжение Аннино, деревень Большие Томики, Рюмки.
Фото: Nikolay Gyngazov/Global Look Press/Global Look Press
1 ноября в Ленобласти будет пасмурно. В большинстве районов небольшой, ночью местами умеренный дождь, морось.
Как сообщается на сайте ГУ МЧС России по региону 31 октября, в субботу в отдельных районах туман.
Температура воздуха ночью +1…+6 градусов, днем +3…+8.
Ветер восточных направлений, 2-7 м/с.
Атмосферное давление будет повышаться.
Фото: Maksim Konstantinov/Global Look Press
На время ноябрьских праздников изменится график работы как наземного и подземного транспорта, так и пригородных поездов.
В комтрансе Петербурга 31 октября сообщили об изменениях в работе общественного транспорта.
Автобусы, троллейбусы и трамваи 1 ноября будут работать по графику пятницы, а со 2 по 4 ноября — по графику воскресенья. Метрополитен 1 и 2 ноября работает по графику буднего дня, а 3 и 4 ноября — по графику выходного дня.
Пригородные электропоезда будут ходить 1 ноября по графику пятницы, 2 и 3 ноября — по графику субботы, а 4 ноября — по графику воскресенья.
Подробнее ознакомиться с расписанием наземного транспорта можно на Портале общественного транспорта по ссылке.
Как писал 47news, график поездов опубликован на сайте АО «СЗППК». Также информацию можно найти в мобильном приложении «РЖД Пассажирам» и на станциях.
Откорректированная версия публикации о событиях этого дня в отечественной морской истории: 31 октября — этот день в отечественной морской истории.
100 лет— 1925, 31 октября: Скончался Михаил Васильевич Фрунзе, полководец Гражданской войны, нарком по военным и морским делам (1925), председатель Реввоенсовета СССР (январь — октябрь 1925 года).
120 лет — 1905, 31 октября (18 октября по старому стилю): В Кронштадте состоялась первая массовая демонстрация, в которой приняли участие военные моряки.
120 лет — 1905, 31 октября (18 октября по старому стилю): На митинге в Севастополе, организованном по случаю царского манифеста от 17 октября, якобы дающего народу свободу, впервые публично выступил лейтенант П.П. Шмидт.
155 лет — 1870, 31 октября (19 октября по старому стилю): Правительство России приняло решение не соблюдать часть статей Парижского трактата от 18 марта 1856 года о нейтралитете Черного моря и об ограничении прав России на Черное море.
220 лет — 1805, 31 октября (19 октября по старому стилю): Родился Дмитрий Иванович Орлов (1805-1859), штабс-капитан Корпуса флотских штурманов, исследователь Охотского моря, Приамурья и Сахалина, участник экспедиции Г.И. Невельского (1849-1855).
225 лет — 1800, 31 октября (19 октября по старому стилю): Указом Павла I Сенату Главное управление Российско-американской компании переведено из Иркутска в Санкт-Петербург.
335 лет — 1790, 31 октября (20 октября по старому стилю): В бою Днепровской гребной флотилии под командой генерал-майора О.М. Де-Рибаса (Дерибаса) с турецкой речной флотилией, прикрывавшей вход в Сулинское гирло Дуная, турецкая флотилия была разбита и бежала вверх по Дунаю. Лиманская флотилия вошла в Сулинское гирло.
Отечественная морская история: Памятные и юбилейные даты октября 2025 года.
© 2016 — 2025 АНО «Редакция газеты «Балтийский луч».
